您的位置
主页 > 社会新闻 » 正文

餐厅选址的4个误区,不听绝对会吃亏!

来源:www.onolishn.com 点击:571

餐厅位置的四个误解,如果您不听,肯定会受苦!

陈美玲职业食品网2018年9月12日

餐厅位置是餐饮的第一层。

这个地方是对的,就像在战场上占据有利的地形一样,进攻和防御都很棒。

没有选择的地方。即使您在产品和促销上投入更多精力,管理效果也不会令人满意。

今天,让我们谈谈在餐厅位置常见的四个误解,并避免每个人都进入维修区。

任务1

葡萄酒不怕巷子深处

“葡萄酒不怕巷子”的餐厅是基于高质量的产品。然而,巷子很深,相应的时间成本必定很高。

由于时间的花费,特别是在一线和二线城市中,城市太大,人口过多,交通拥堵等因素。如今的消费者不愿意浪费时间成本并习惯于最近的消费。

因此,过去餐厅的产品优势并不明显。目前的市场距离这三个城市只有一步之遥,相差30%。不建议该酒不惧怕深巷。

其他2

仅选择人流量大的地方

餐厅的位置恰好在人流量大的地方,因为人流量大的人有很多机会。

但不要忽视一个因素:这个地方的乘客和餐厅是否与餐厅匹配。

例如,我们的商店每人消费200元,但选择在大学城附近。学生的消费水平是有限的。如果您每人吃两顿饭,即使他们吃了,对他们来说也是很高的消费。它也是少数,可以想象餐馆业务。

因此,访问量并不大,也不是重点。是否与餐厅匹配是关键。

任务3

房租便宜是王道。

有句俗话,便宜,没有好货,好货也不便宜。通常便宜的本地流量不会太大。

交通较少,这意味着餐厅每天都没有生意。但是,饭店厨房设备,劳力,装修等投入不能少,以致不赔钱就很难赚钱。

换句话说,如果租金不便宜,但比匹配我们的乘客好,您仍然可以赚钱。

因此,租金不一定尽可能便宜,这也是对选址的误解。

任务4

朋友必须可靠

朋友必须可靠吗?这不是真的!

这不是朋友故意欺骗的。有些人很热情。听说你要开餐厅。他有一个朋友只想转移商店。我认为位置很好,我推荐给您。但这并不意味着您什么也做不了,只是接受并执行。开办公司后,我发现有一个大问题,最后我和我的朋友不高兴。

除了表达感激之情之外,朋友们还以负责任的态度,调查的调查,计算的计算,询问的查询提供信息。我觉得这家商店没有问题,可以满足我的要求,然后决定是否要出租。

商业餐饮网络摘要:

餐厅的位置是解决餐厅的第一个问题。网站的质量对业务结果有很大影响。不可否认,科学合理的选址绝对可以使餐馆发展得更快更好。因此,与在站点选择的后期相比,花更多的时间在站点选择上更好。

餐厅位置摘要4个误区只是《餐饮基础知识100讲》的一小部分。该课程涵盖选址,装修,招聘,人员管理,商店运营,活动营销和其他餐饮知识。内容很基础,非常适合中小型餐饮培训和餐饮。基层从业者也适合准备加入餐饮和创业大军的朋友。

如果您想进一步了解食品和饮料,请扫描代码以下载食品和饮料应用程序,注意《餐饮基础知识100讲》课程,并免费收听课程!

识别QR码以下载餐饮咖啡厅,并免费收听课程!