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英国监狱餐厅走红网络

来源:www.onolishn.com 点击:778

当然,就餐有各种要求。例如,您不得携带手机和刀具。年龄必须在18岁或以上,甚至现金不能超过500元。是否有通过机场安检的感觉?严格来说,每年仍然会有很多人参观监狱餐厅,他们充满好奇,慈善和刺激……眼见为实,快来看看吧。

Colinke慈善机构在伦敦南部的布里克斯顿监狱开设了第三家监狱餐厅。专职服务员是囚犯。在监禁期结束之前,他们可以每周工作40个小时,持续6到18个月。他们将学习获得NVQ认可的国家职业资格的烹饪技能,并在晚上返回监狱。餐厅于周一至周五开放,并提供早午餐。

Briskton监狱餐厅提供高档的欧洲美食,如果发生特殊事件,菜单每15分钟更改一次。五个会议室可供24人一起工作。监狱餐厅的菜肴包括辣蟹,烟熏鲭鱼煎饼卷,香草排骨猪排,森林野生蘑菇和朝鲜蓟。

2012年,戈登拉姆齐(Gordon Ramsay)在英国电视节目“戈登拉姆齐背后的酒吧”中教12名囚犯做饭,这使布里克斯顿监狱突然成为烹饪的焦点。

第一家Colink餐厅

2009年5月,Colink慈善机构在High Down开了第一家Colink餐厅。 High Down是B级监狱,是三所监狱中最安全的监狱(英国监狱A是最安全的监狱,以此类推,D监狱是“开放式”监狱),在进餐前必须经过严格而详细的安全检查。

严格将手机和相机放在里面

Brixton是C级监狱,但其安全检查与High Down相当。手机和相机都不能入狱。餐具由塑料制成,不提供含酒精的饮料。

加的夫监狱的金属餐具

D级监狱加的夫餐厅的安全检查相对宽松。该餐厅仅靠近监狱,不在监狱墙内,允许使用金属餐具,但不提供含酒精的饮料。

社会事业成功

根据2012年的调查,2011年,从Colink项目毕业的囚犯人数为12.5%,而英国的平均犯罪率为47%。可以说,克林克既为犯罪分子提供了获取技能的手段,又为应对累犯率的降低提供了手段。当然,该项目成本高昂并且没有利润。幸运的是,它得到了个人,政府,客户等的大力支持,并减少了损失。

地方特色

许多材料都是本地采购的。布里克斯顿监狱的肉是从当地屠夫那里购买的,而高唐监狱则有自己的农场。

2017年将有10家监狱餐厅

预计该慈善机构计划到2017年在英国监狱中开设十家餐馆,以培训囚犯。

提示:

在Colink餐厅用餐的顾客必须提前至少48小时预订,且年龄必须超过18岁。使用护照或身份证,您必须输入指纹,收集照片,并且不要携带手机,相机,大包,笔记本电脑和锋利的物品。现金不能超过80美元(约合492元人民币),可以用支票或预订的发票支付33,354。

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