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精选美食:排骨烧南瓜、牛柳炒蔬菜、盐煎鱼、香菇鸡蛋豆腐

来源:www.onolishn.com 点击:1170

2019

牛肉和炒蔬菜

材料:

蘑菇,牛里脊肉,胡萝卜,春笋,欧芹,黑胡椒,料酒,酱油,盐

1。将蘑菇切块切根,洗净后切成小块,然后将胡萝卜和春笋去皮。

2。将牛柳和料酒,酱油和黑胡椒腌制15分钟。

3。煮锅里的油,倒入牛里脊肉,直到牛肉柳变色。

4。从油锅中倒入笋,胡萝卜,蘑菇和少量水,然后充分搅拌。

5。倒入炸牛里脊肉,加入酱油,盐和欧芹,搅拌均匀。

盐炸鱼

成分:鱼,油,盐,面粉

实践:

1。从小鱼上去除鱼鳞,去除内脏,清洗并腌制30分钟。

2。腌制后,在表面均匀地涂一层面粉。

3。将油倒入锅中,将油加热至60%的热量,然后将鱼一一放入锅中。

4。煎至两面都是金黄色,倒出控油剂,撒上盐和胡椒粉。

香菇鸡蛋豆腐

材料:鸡蛋,大豆,蘑菇,肉末,洋葱,盐,酱油,水淀粉,色拉油,姜,大蒜,胡椒粉,鸡肉,胡椒粉,糖

实践:

1。预先浸泡大豆,然后使用豆浆将豆浆制成豆浆冷却。

2。将蘑菇,洋葱,姜和大蒜切成末。

3。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

4。将豆浆和鸡蛋液混合,加入少许盐,然后放入方形容器中。

5。放一层保鲜膜,然后放入蒸锅。开水后,蒸15分钟。蒸煮直至定型后,取出并冷却,切成小块。

6。将油倒入锅中,将豆腐加到小火中,炸至两面变黄,然后放入盘中。

7。再倒一锅,加入肉末炒,然后加入姜末,蒜末,葱段和蘑菇。

8。放一匙酱油,少许白糖,少量盐,鸡精,胡椒粉。

9。加一点水,慢煮一会儿,最后加入葱末,撒上少许淀粉和水,直到汤变浓。

10。将煮熟的蘑菇碎肉酱倒在菜豆腐上。

排排烧南瓜

材料:排骨500克,南瓜,洋葱,姜,大蒜,植物油,冰糖,八角茴香,肉桂,胡椒,酱油,酱油,料酒,食盐500克

实践

1。将排骨冷水倒入锅中,抽出痰液,冲洗干净,然后排干水。洗净南瓜,切成小块。

2。加热炒锅热油,翻炒至完全融化,呈深红色。

3。倒入排骨并翻炒,搅拌至所有颜色,倒入少量酱油并翻炒均匀,加入洋葱,生姜,大蒜,八角茴香,胡椒,肉桂粉并翻炒。

4。倒入两碗水,盖上盖子,用高火煮10分钟,再用小火煮30分钟,倒入南瓜块,盖上盖子,再煮10分钟。

5。锅前撒上蒜末。

牛肉和炒蔬菜

材料:

蘑菇,牛里脊肉,胡萝卜,春笋,欧芹,黑胡椒,料酒,酱油,盐

1。将蘑菇切块切根,洗净后切成小块,然后将胡萝卜和春笋去皮。

2。将牛柳和料酒,酱油和黑胡椒腌制15分钟。

3。煮锅里的油,倒入牛里脊肉,直到牛肉柳变色。

4。从油锅中倒入笋,胡萝卜,蘑菇和少量水,然后充分搅拌。

5。倒入炸牛里脊肉,加入酱油,盐和欧芹,搅拌均匀。

盐炸鱼

成分:鱼,油,盐,面粉

实践:

1。从小鱼上去除鱼鳞,去除内脏,清洗并腌制30分钟。

2。腌制后,在表面均匀地涂一层面粉。

3。将油倒入锅中,将油加热至60%的热量,然后将鱼一一放入锅中。

4。煎至两面都是金黄色,倒出控油剂,撒上盐和胡椒粉。

香菇鸡蛋豆腐

材料:鸡蛋,大豆,蘑菇,肉末,洋葱,盐,酱油,水淀粉,色拉油,姜,大蒜,胡椒粉,鸡肉,胡椒粉,糖

实践:

1。预先浸泡大豆,然后使用豆浆将豆浆制成豆浆冷却。

2。将蘑菇,洋葱,姜和大蒜切成末。

3。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

4。将豆浆和鸡蛋液混合,加入少许盐,然后放入方形容器中。

5。放一层保鲜膜,然后放入蒸锅。开水后,蒸15分钟。蒸煮直至定型后,取出并冷却,切成小块。

6。将油倒入锅中,将豆腐加到小火中,炸至两面变黄,然后放入盘中。

7。再倒一锅,加入肉末炒,然后加入姜末,蒜末,葱段和蘑菇。

8。放一匙酱油,一点白糖,少量盐,鸡精,胡椒粉。

9。加一点水,慢煮一会儿,最后加入葱末,撒上少许淀粉和水,直到汤变浓。

10。将煮熟的蘑菇碎肉酱倒在菜豆腐上。

排排烧南瓜

材料:排骨500克,南瓜,洋葱,姜,大蒜,植物油,冰糖,八角茴香,肉桂,胡椒,酱油,酱油,料酒,食盐500克

实践

1。将排骨冷水倒入锅中,抽出痰液,冲洗干净,然后排干水。洗净南瓜,切成小块。

2。加热炒锅热油,翻炒至完全融化,呈深红色。

3。倒入排骨并翻炒,搅拌至所有颜色,倒入少量酱油并翻炒均匀,加入洋葱,生姜,大蒜,八角茴香,胡椒,肉桂粉并翻炒。

4。倒入两碗水,盖上盖子,用高火煮10分钟,再用小火煮30分钟,倒入南瓜块,盖上盖子,再煮10分钟。

5。锅前撒上蒜末。