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在家常做的几道家常菜,营养美味,简单易学,再也不用到外面买了

来源:www.onolishn.com 点击:1572

01: 02: 00娱乐信息官

一些家常菜,经常在家制作,营养丰富,美味,易学,不再需要外出购买

香辣鱼泡泡

配料:300克鱼,2个青椒,1个红辣椒,适量香菜,适量洋葱,生姜适量,大蒜适量,胡椒适量,白糖适量,豆沙适量,酱油适量,盐的量,植物油的量

做法:

1.清洁鱼泡并将其切成两半。

2,红辣椒,青椒切段,香菜,洋葱切段,蒜片,生姜切丝,同时配制调味汁:豆瓣酱,糖,酱油。

3,将锅中的油倒入加热至70%,将花椒,大蒜,生姜,胡椒切片放入锅中炒香。

4,将准备好的鱼泡倒入锅中继续翻炒(鱼必须切,否则油会爆裂),鱼中含有大量的胶原蛋白,因此油炸时会渗出一些粘液是正常的。

5.当鱼泡8成熟时,倒入保存完好的酱汁并继续翻炒1-2分钟。

6,最后倒入香菜,洋葱,加入适量的盐煮。

蘑菇炖鸡块

配料:适量鸡肉,1小块瘦猪肉,3个红枣,5个蘑菇,1片生姜,水适量

做法:

1,鸡肉,瘦肉洗净,沥干水,香菇用水半小时,红枣洗净切块。

2.将2杯水放入电饭煲中。

3,将鸡块,瘦肉,蘑菇,红枣,生姜,(蜜枣)放入不锈钢盆中,放入水中,最后放入电热锅中,盖上盖子。

4,按下电饭煲的烹饪锅,煮至跳到保温锉中,即将内罐中的水煮沸,然后将盐取出,调味即可。

大蒜土豆

材料:3粒马铃薯,5-6片蒜末,1/4茶匙黑胡椒,1/2茶匙盐,15克无盐黄油,1茶匙食用油(5克)

做法:

1.将土豆去皮,切成碎片。用水冲洗表面上的淀粉并沥干。大蒜切碎,准备一小块黄油而不软化。黑胡椒准备好了。

2,在马铃薯块上蒸锅5-10分钟,加热不粘锅,加入1茶匙食用油。炒蒸土豆炒至金黄色。

3,加入无盐黄油,调节小火,轻轻摇动锅中,让黄油融化,不要粘在底部,加入蒜末,黑胡椒粉,用盐均匀翻炒。

一些家常菜,经常在家制作,营养丰富,美味,易学,不再需要外出购买

香辣鱼泡泡

配料:300克鱼,2个青椒,1个红辣椒,适量香菜,适量洋葱,生姜适量,大蒜适量,胡椒适量,白糖适量,豆沙适量,酱油适量,盐的量,植物油的量

做法:

1.清洁鱼泡并将其切成两半。

2,红辣椒,青椒切段,香菜,洋葱切段,蒜片,生姜切丝,同时配制调味汁:豆瓣酱,糖,酱油。

3,将锅中的油倒入加热至70%,将花椒,大蒜,生姜,胡椒切片放入锅中炒香。

4,将准备好的鱼泡倒入锅中继续翻炒(鱼必须切,否则油会爆裂),鱼中含有大量的胶原蛋白,因此油炸时会渗出一些粘液是正常的。

5.当鱼泡8成熟时,倒入保存完好的酱汁并继续翻炒1-2分钟。

6,最后倒入香菜,洋葱,加入适量的盐煮。

蘑菇炖鸡块

配料:适量鸡肉,1小块瘦猪肉,3个红枣,5个蘑菇,1片生姜,水适量

做法:

1,鸡肉,瘦肉洗净,沥干水,香菇用水半小时,红枣洗净切块。

2.将2杯水放入电饭煲中。

3,将鸡块,瘦肉,蘑菇,红枣,生姜,(蜜枣)放入不锈钢盆中,放入水中,最后放入电热锅中,盖上盖子。

4,按下电饭煲的烹饪锅,煮至跳到保温锉中,即将内罐中的水煮沸,然后将盐取出,调味即可。

大蒜土豆

材料:3粒马铃薯,5-6片蒜末,1/4茶匙黑胡椒,1/2茶匙盐,15克无盐黄油,1茶匙食用油(5克)

做法:

1.将土豆去皮,切成碎片。用水冲洗表面上的淀粉并沥干。大蒜切碎,准备一小块黄油而不软化。黑胡椒准备好了。

2,在马铃薯块上蒸锅5-10分钟,加热不粘锅,加入1茶匙食用油。炒蒸土豆炒至金黄色。

3,加入无盐黄油,调节小火,轻轻摇动锅中,让黄油融化,不要粘在底部,加入蒜末,黑胡椒粉,用盐均匀翻炒。